家常腐竹怎么炒好吃又简单 腐竹的10种家常做法

家常腐竹想要炒得好吃又简单的话,那么需要掌握好三个技巧,第一个需要掌握的技巧是腐竹用温水泡发,第二个需要掌握的技巧是腐竹焯水要快,第三个需要掌握的技巧是炒腐竹时加点醋。下面是关于“家常腐竹怎么炒好吃又简单”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

炒家常腐竹的技巧 家常腐竹怎么炒好吃又简单 腐竹的10种家常做法

1、腐竹用温水泡发:热水泡发的腐竹会容易软烂,而冷水泡发的腐竹就很难泡开,炒的时候很难入味,因此,泡发腐竹要使用温水泡发是最好的。 家常腐竹怎么炒好吃又简单 腐竹的10种家常做法

2、具体的做法是倒入适量的温水,然后加入适量的盐,接着把腐竹拧断,然后放进去浸泡,浸泡的时间是一个小时。 家常腐竹怎么炒好吃又简单 腐竹的10种家常做法

3、腐竹焯水要快:在水烧开了之后,就把浸泡好的腐竹放进去焯水,然后等到水再一次烧开之后就可以把腐竹捞出来了,接着用凉水来冲洗,然后把水分沥干。 家常腐竹怎么炒好吃又简单 腐竹的10种家常做法

4、炒腐竹时加点醋:在炒腐竹的时候可以放入一些香醋,香醋可以饶昂腐竹的结构被软化,然后炒出来的腐竹更香更入味。

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腐竹的10种家常做法有这些:凉拌腐竹、腐竹木耳炒肉片、素炒腐竹、烤腐竹、青椒炒腐竹、丝瓜腐竹瘦肉汤、麻辣腐竹、夜味腐竹、腐竹烧肉、大白菜包腐竹酿。

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